Einfach ausprobieren:
Schnitzel mit Haferflocken-Panier
Zutaten für 2 Personen:
Haferflocken zum Panieren
Mehl zum Panieren
2 Eier (Gew.-Kl. M)
Salz und Pfeffer
8 EL Mazola Maiskeimöl
2 große Kalbs- oder Schweineschnitzel
Zubereitung
Haferflocken in eine Schüssel und in eine zweite Schüssel das Mehl geben. Die Eier in eine weitere Schüssel schlagen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Mazola Maiskeimöl in einer Pfanne erhitzen, so dass die Schnitzel später darin schwimmen können. Die Schnitzel waschen, trocknen, flach ausklopfen und anschließend erst in Mehl, dann in der Eimasse und zum Schluss in den Haferfocken wälzen. Goldgelb in der Pfanne ausbacken.
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten