Risotto mit Wirsing

Einfach ausprobieren: Zutaten für 2 Portionen: ½ Wirsingkohl 2 kleine Zwiebeln 4 EL Mazola Rapsöl 350 g Risotto Reis Ein Stück Parmesan Pfeffer Salz Zubereitung: Wirsing putzen, die äußeren Blätter entfernen und, falls man sie später als Dekoration verwenden will, waschen und zur Seite legen. Den Strunk herausschneiden und die Blätter in feine Streifen schneiden. […]