Schokoladen-Malheur mit Zimt

Einfach ausprobieren: Zutaten für 12 Stück: 210 g Zartbitterschokolade160 ml Mazola Maiskeimöl7 Eier (Gew.-Kl. M)250 g Zucker120 g Dinkelmehl 1/2 Päckchen Backpulver40 g Kakao1 TL Zimt1 Prise Salz Zubereitung Backofen vorheizen. Schokolade im heißen Wasserbad zusammen mit dem Mazola  Maiskeimöl schmelzen. Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, restliche Zutaten hinzugeben und zu einem Teig verarbeiten. Schokoladen-Öl-Mischung […]

Saftiges Olivenbrot

Einfach ausprobieren: Zutaten für ca. 20 Scheiben: 400 g Weizenmehl glatt200 g Haferflocken2 Pck. Trockengerm300 ml Vollmilch 300 ml Mazola Maiskeimöl4 Eier (Gew.-Kl. M)1 TL Salz200 g Parmesankäse, geriebenMajoran100 g getr. Tomaten, feingehacktje 50 g schwarze und grüne Oliven Zubereitung Mehl, Haferflocken, Germ, Milch sowie Mazola Maiskeimöl verkneten und den Teig anschließend 30 Minuten gehen […]

Leckerer Schokokuchen

Einfach ausprobieren: Zutaten für 16 Stücke: Für den Teig:100 g Zartbitterschokolade 300 g Mehl240 g Zucker60 g Kakao1 Pck. Backpulver2 TL Vanillepaste½ TL Salz340 ml Kölln Haferdrink200 ml Mazola Maiskeimöl80 g Zartbitterschokostückchen Für die Glasur:120 ml Kölln Haferdrink200 g Zartbitterschokolade100 g Staubzucker Zubereitung Den Ofen vorheizen. Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen. Alle weiteren Teigzutaten in eine […]

Pesto-Blume

Einfach ausprobieren: Zutaten für ca. 16 Portionen: 1 Würfel frische Germ1 Prise Zucker600 g Mehl1 ½ TL Salz70 ml Mazola Sonnenblumenöl300 g selbstgemachtes Pesto, z.B. unser “Dreierlei Pesto” Zubereitung Germ in 300 ml lauwarmes Wasser bröseln und mit dem Zucker verrühren. Mehl in eine Schüssel geben und das Germgemisch, Mazola und Salz hinzufügen. Alles miteinander […]

Frühstücksgebäck

Einfach ausprobieren: Zutaten für 10 Stück: 250 g Magertopfen7 EL Vollmilch7 EL Mazola Maiskeimöl125 g Zucker1 Päck. Vanillezucker200 g Kölln Cranberry Müsli200 g Weizenmehl glatt1 Päck. Backpulver1 Ei (Gew.-Kl. M)1 TL Staubzucker Zubereitung Alle Zutaten bis auf Ei und Puderzucker verkneten und Weckerl formen. Ei trennen, Eigelb mit Staubzucker verrühren und das Gebäck damit bestreichen. […]

Zimtschnecken

Einfach ausprobieren: Zutaten: 1 Würfel Germ60 g Zucker180 ml Milch150 ml Mazola Maiskeimöl1 Päckchen Vanillezucker½ TL Salz1 TL Kardamom500 g Mehl 60 g brauner Zucker3 EL Zimt3 EL Mazola Maiskeimöl 120 g Staubzucker2–3 EL Wasser Zubereitung Germ mit Zucker in warmer Milch auflösen.Mazola Maiskeimöl, Vanillezucker, Salz und Kardamom und Mehl dazugeben und den Teig 10 Minuten gut durchkneten. […]

Cheesecake mit Knusperstreuseln

Einfach ausprobieren: Zutaten: Für den Teig: 250 g Mehl 1 Pck. Backpulver 70 g Zucker 120 g Magertopfen 90 g Milch 90 g Mazola Sonnenblumenöl oder Maiskeimöl   Für die Masse: 600 g Chervais 2 Eier 100 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt 40 g Speisestärke 125 g Heidelbeeren 125 g Himbeeren 125 g Brombeeren 125 […]

Banana-Bread

Einfach ausprobieren: Zutaten für ca. 10 Scheiben: Für den Teig:3 reife Bananen100 ml Mazola Maiskeimöl80 ml Haferdrink100 g Zucker1 TL Natron¼ TL Salz130 g Weizenvollkornmehl oder normales Mehl60 g Haferflocken1 EL Speisestärke Für die Erdnussbutter-Glasur:40 g Staubzucker1 EL Erdnussbutter2 – 3 EL WasserEtwas gehobelte Mandeln oder gehackte Haselnüsse zum Drüberstreuen. Zubereitung Kuchenform entweder einfetten oder […]

Zitronen-Rosmarin-Kuchen mit Granatapfel

Einfach ausprobieren: Zutaten: 1 Bio-Zitrone4 Eier (Gew.-Kl. M)200 ml Mazola Maiskeimöl200 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker1 Prise Salz2 TL Backpulver350 g Mehl50 ml Milch2 TL Rosmarin frisch gehackt200 g Staubzucker1 – 2 EL ZitronensaftGranatapfelkerne Zubereitung Zitrone waschen, trocken reiben und die Schale fein abreiben. Zitrone halbieren und den Saft auspressen. Eier, Mazola Maiskeimöl, Zucker, Vanillezucker und Salz mit […]